la nostra storia

Inizia a Napoli ovviamente. Quasi 30 anni fa. Eravamo semplicemente appassionati della nostra città, della pizza napoletana e della cucina delle nostre nonne e mamme. E volevamo che la nostra passione riempisse le nostre giornate, che diventasse il nostro mestiere.

Non immaginavamo che dopo il primo ristorante aperto al Corso Vittorio Emanuele, nel quartiere di Mergellina, sarebbero nati in pochi anni più di cento locali in Italia e nel mondo. Il nome Rossopomodoro nacque per gioco, ma piaceva così tanto che subito divenne un punto di riferimento in città. Per via anche del mitico "Ceffo", uno dei nostri amici dai capelli rossi appunto, che dirigeva il nuovo locale. Studiammo il menù cercando di tirare fuori l'anima della cucina partenopea.

Pizze principalmente e poi tante ricette tipiche, primi, secondi, fritti e sfizi, e ancora dolci tradizionali. Tipicità che ancora oggi sono presenti nei nostri menù stagionali. Veniva un sacco di gente a conoscerci, d'altronde eravamo una novità inattesa, per la prima volta a Napoli la tradizione aveva sposato la bellezza di un locale alla moda, dove mangiare bene e divertirsi. Poi il successo ha fatto il suo.
L'interesse di nuovi soci, occasioni per aprire in altre città, insomma la storia che ci ha portato ad essere riconosciuti come gli ambasciatori in Italia e nel Mondo della vera pizza napoletana e della cucina tradizionale campana.

La storia continua ancora! Forse all'inizio non lo immaginavamo, ma sicuramente abbiamo sempre lavorato perché questo sogno si avverasse.
Venite a farne parte!